APRENDA A GERMINAR SEMENTES E GRÃOS EM CASA

Podemos germinar os grãos que fazem parte da nossa dieta cotidiana ao invés de simplesmente usar o cozimento tradicional.

A germinação é o meio termo entre o grão ou semente e o broto.

Quando germinamos um grão estamos liberando sua ENERGIA VITAL.

Como consumir

A melhor forma de consumir as sementes é usá-las in natura.

A maioria das pessoas consome as sementes cozidas, o que lhes tira muito do princípio vital. A hidratação das sementes nas suas mais diversas formas facilita o trabalho digestivo e a absorção de nutrientes biodisponíveis. As sementes germinadas sofrem um processo de atuação de enzimas que as tornam pré/digeridas e, a germinação, torna as sementes substâncias capaz de alcalinizar o organismo compensando a ingestão de alimentos industrializados que acidificam.

Hidratar

Durante a lavagem das sementes a hidratação favorece a digestão e ajuda a descontaminar os alimentos tanto do envenenamento do cultivo quanto do armazenamento. Uma providência que se mostra útil é colocar junto com as sementes um pedaço de carvão de lenha verde que absorve alguns metais pesados e inseticidas (outras técnicas são muito eficientes).

Manter em local escuro.

Usar um recipiente de vidro coberto com gaze ou tecido semelhante escorrendo a água e colocando outra

Troca de água: 2 vezes ao dia.

Tempo de hidratação: Para os cereais:

Arroz integral (08 a12 h). Aveia em grão (36 a 48 h). Cevada (48 h). Trigo em grão (08 a 12 h). Trigo sarraceno (08 a 12 h).

Para as sementes:

Gergelim (08 a 12 h). Girassol (08 a 12 h). Linhaça (08 a 12 h).

Para as castanhas: Amêndoas (08 a 12 h). Castanha do Pará (08 a 12 h). Nozes (08 a 12 h).

 Alguns tipos podem ser utilizados na fase seguinte de brotos.

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